I piatti tipici marchigiani a Senigallia

A Senigallia, il ristorante pizzeria Luna Rossa è uno spazio dove viene valorizzata la cucina marchigiana di mare, che viene servita quotidianamente grazie alla scelta di materie prime di alta qualità acquistate freschissime tutte le mattine. Quale scenario migliore è lo sfondo del mare per apprezzare una cucina fatta di piatti tipici marchigiani, della tradizione più autentica? Si entra in un locale ricco di luce, dove ci si sente immediatamente “sul mare” senza che vi sia nulla a ricordarlo, ma solo le vetrate con vista sulle onde e un’atmosfera unica e irripetibile. E la sera si potrà ammirare il meraviglioso spettacolo della luna che sorge dal mare, gustando i nostri piatti a base di pesce fresco. 

La passione per la cucina di mare ci ha portato a condividere con gli altri il nostro amore per il sapore e il gusto dei prodotti del mare. Prodotti che ogni mattina arrivano sulle nostre coste grazie ai pescatori che tutti i giorni gettano le reti e offrono poi il pescato. Noi lo scegliamo con cura e attenzione, lo portiamo in tavola dopo averlo profumato, preparato e cucinato nel modo migliore e nel pieno rispetto delle ricette dei piatti tipici marchigiani. Solo allora li portiamo in tavola per lasciarli apprezzare da veri intenditori, pronti ad intraprendere un piccolo viaggio nel gusto della cucina della zona.